טוען ... אנא המתן ...

סלט כמו-קפרזה

muzzarrella2.20464303.24156937.large.jpg

מצרכים:
שמן זית משובח
גבינת מוצרלה
2 מלפפונים
2 עגבניות
בצל סגול
פלפל
מלח גס
עלי בזיליקום
 
אופן הכנה:
לחתוך את הירקות לא עבים ולא דקים מדי ולהכניס לצלחת גדולה ועמוקה.
את הבצל הסגול לחתוך דק מאוד ולערבב עם שאר הירקות.
את גבינת המוצרלה לחתוך לפרוסות דקות-בינוניות ולהניח מעל לסלט שחתכנו.
ולבסוף לתבל את הסלט עם כמות נדיבה של שמן זית טוב, מלח הגס ופלפל, לפזר מעל עלי בזיליקום.
ניתן להוסיף רוטב פסטו להעצמת טעם הבזיליקום.